|
 |
Кулинарный тест
Французская кухня
 Что означают данные слова?
Суфле
(1) пирожные
(2) взбитые белки
(3) молочный коктейль
(4) мороженое
Антре
(1) холодная закуска
(2) луковый суп
(3) шоколадная конфета
(4) отбивная котлета
консоме
(1) зеленый лук
(2) чесносный соус
(3) жареное мясо
(4) мясной суп
Вычеркни одно слово, которое не является французским
Монпасье
марципан
мармелад
грильяж
шоколад
кларет
божоле
портвейн
совиньон
шардонне
спаржа
шпинат
сельдерей
петрушка
омлет
рулет
стейк
майонез
котлеты
грюер
камамбер
бри
моцарелла
рокфор
брокули
Русская кухня
Что означают эти русские старинные блюда?
Расстягаи
(1) блины с мясом
(2) куличи на праздник
(3) пирожки с рыбой
(4) пышки со сметаной
кутья
(1) пшеничная каша
(2) пирог с творогом
(3) русский салат
(4) холодная закуска
сбитень
(1) гурьевская каша
(2) овощной салат
(3) рыба с хреном
(4) горячий напиток на меду
солянка
(1) кислые щи
(2) куриный бульон с гренками
(3) суп с мясом, рыбой и огурцами
(4) холодный свекольник
ботвинья
(1) салат из капусты
(2) пирог с грибами
(3) луковый суп
(4) разновидность ухи
Выдели одно блюдо, не входящее в меню на Руси.
солянка
уха
бульон
борщ
каравай
блины
пудинг
шаньга
Студень
Севрюга
Винегрет
Котлета
|
|
|
|
|
|
|